Немачки колач од мака

Овај немачки десерт има основу од теста прекривену дебелим слојем крема од мака.

Sastojci

Основа

• 250 грама брашна
• 125 грама путера
• 60 грама шећера
• 1 јаје
• 5 грама соли

Пуњење

• 500 милилитара млека
• 100 грама шећера
• 150 грама млевеног мака
• 40 грама гриза

Priprema

Основа

1. Помешајте брашно, путер, шећер и јаје да бисте добили чврсто тесто за прхко тесто
2. Притисните тесто у калуп са одвојивим дном и охладите укупно тридесет минута
3. Избоцкајте дно виљушком и пеците на 180 степени Целзијуса десет минута

Пуњење

1. Прокувајте млеко и шећер, затим додајте мак и гриз док се не згусне
2. Оставите да се фил мало охлади, па га прелијте преко претходно печене подлоге од теста
3. Пеците цео колач на 170 степени Целзијуса четрдесет пет минута док се средина не стегне