Vistas kesadija

Vienkārša maltīte, kas pagatavota no miltu tortiljām, vārītas vistas gaļas un izkausēta, salocīta un apgrauzdēta siera.

Sastāvdaļas

• 2 lielas miltu tortiljas
• 200 grami vārītas vistas gaļas, sarīvētas
• 150 grami sarīvēta Čedaras siera
• 30 mililitri augu eļļas
• 2 grami čili pulvera

Pagatavošana

1. Mazā bļodā iemērciet sasmalcinātu vistu čili pulverī
2. Ievietojiet vienu tortilju lielā pannā uz vidējas uguns ar nedaudz eļļas
3. Izklājiet pusi siera un visu vistu pa virsmu
4. Pārkaisiet ar atlikušo sieru un otro tortilju, tad piespiediet
5. Cepiet trīs minūtes no katras puses, līdz siers ir pilnībā izkusis
6. Izņemiet no pannas un sagrieziet daiviņās pirms pasniegšanas ar salsu

Padomi

• Izmantojiet dažādu sieru maisījumu, lai iegūtu gan garšu, gan labu stiepjamību
• Gatavojiet uz vidējas uguns, lai tortilja nepiedegtu, pirms siers izkūst
• Pasniedziet ar skābo krējumu vai gvakamoli, lai iegūtu vēsāku garšu