Vācu magoņu sēklu kūka
Šim vācu desertam ir mīklas pamatne, kas pārklāta ar biezu magoņu sēklu krēma kārtu.
Porcijas
12 šķēles
Sagatavošanās laiks
90 minūtes
Sastāvdaļas
Pamatne
- 250 grami miltu
- 125 grami sviesta
- 60 grami cukura
- 1 ola
- 5 grami sāls
Pildījums
- 500 mililitri piena
- 100 grami cukura
- 150 grami maltu magoņu sēklu
- 40 grami mannas putraimu
Pagatavošana
Pamatne
- Sajauc miltus, sviestu, cukuru un olu, lai izveidotu stingru smilšu mīklu
- Iespiež mīklu veidnē ar noņemamu malu un atdzesē kopā trīsdesmit minūtes
- Sadursta pamatni ar dakšiņu un cep 180 grādu temperatūrā desmit minūtes.
Pildījums
- Uzvāriet pienu un cukuru, tad iemaisiet magoņu sēklas un mannu, līdz masa sabiezē.
- Ļaujiet pildījumam nedaudz atdzist, tad pārlejiet to uz iepriekš ceptās mīklas pamatnes.
- Cepiet visu kūku 170 grādu temperatūrā četrdesmit piecas minūtes, līdz vidus sacietē.
