Naminiai bulvių traškučiai

Šie bulvių užkandžiai gaminami sutarkuotas bulves suformuojant cilindrus ir juos kepant.

Ingredientai

• 1 kilogramas bulvių
• 30 gramų miltų
• 5 gramai druskos
• 2 gramai svogūnų miltelių
• 500 mililitrų augalinio aliejaus

Paruošimas

1. Nulupkite ir virkite bulves dešimt minučių, kol jos išvirs.
2. Leiskite bulvėms atvėsti, tada sutarkuokite jas į didelį dubenį.
3. Sutarkuotas bulves sumaišykite su miltais, druska ir svogūnų miltelių prieskoniais.
4. Suformuokite mišinį į mažus cilindrus, naudodami maždaug vieną valgomąjį šaukštą bulvių.
5. Gilioje keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų iki 180 Celsijaus.
6. Kepkite bulves partijomis penkias minutes, kol taps auksinės spalvos ir traškios.

Patarimai

• Prieš tarkuodami bulves, jų iki galo neišvirkite, nes jos suminkštės.
• Prieš dėdami bulvytes, įsitikinkite, kad aliejus yra karštas, kad jos nesusigertų.
• Nusausinkite iškeptas bulvytes ant grotelių, kad jos išliktų labai traškios.