Bulvių blynai

Tarkuotas bulves ir svogūnus sumaišykite su kiaušiniais ir miltais, tada kepkite, kol kraštai taps traškūs.

Ingredientai

• 1 kilogramas bulvių
• 1 svogūnas
• 2 kiaušiniai
• 50 gramų miltų
• 10 gramų druskos
• 2 gramai juodųjų pipirų
• 200 mililitrų augalinio aliejaus

Paruošimas

1. Bulves ir svogūną sutarkuokite, tada mišinį perspauskite per šluostę
2. Sausas bulves ir svogūnus sumaišykite su kiaušiniais, miltais, druska ir pipirais
3. Kepkite didelius šaukštus įkaitintame aliejuje po keturias minutes iš kiekvienos pusės, kol gražiai apskrus
4. Nusausinkite ant popierinių rankšluosčių ir patiekite karštus su grietine arba trupučiu cukraus

Patarimai

• Į bulves įtarkuotas svogūnas neleidžia joms tamsiai pilkėti
• Naudokite krakmolingas bulves, kad blynai laikytųsi kartu ir išliktų traškūs
• Traškios tekstūros paslaptis – išspausti kiekvieną vandens lašą