Vištienos salotų suktinukas

Lengvas ir sveikas suktinukas su sultinga kepta vištiena, traškiomis daržovėmis ir kreminiu padažu.

Ingredientai

Vištiena

• 300 g vištienos krūtinėlės
• 15 ml alyvuogių aliejaus
• 2 g druskos
• 2 g juodųjų pipirų
• 2 g džiovinto raudonėlio

Įdaras

• 2 didelės miltinės tortilijos
• 100 g susmulkintos salotos
• 1 didelis pomidoras, supjaustytas griežinėliais
• 50 g agurko, supjaustyto griežinėliais
• 30 ml majonezo
• 15 ml graikiško jogurto

Paruošimas

Kepimas

1. Vištieną įtrinkite alyvuogių aliejumi, druska, pipirais ir raudonėliu
2. Įkaitinkite grilio keptuvę ant vidutinės-stiprios ugnies ir kepkite vištieną po 7 minutes iš kiekvienos pusės, kol visiškai iškeps
3. Leiskite vištienai pailsėti 5 minutes, tada supjaustykite plonomis juostelėmis

Surinkimas

1. Mažame dubenyje sumaišykite majonezą ir graikišką jogurtą iki vientisos masės.
2. Išdėliokite tortilijas ir tolygiai paskirstykite padažą per vidurį.
3. Ant viršaus sudėkite salotas, pomidorą, agurką ir keptos vištienos juosteles.
4. Užlenkite tortilijos šonus ir sandariai susukite, kad įdaras tvirtai laikytųsi.

Patarimai

• Pakepinkite suktinukus sausoje keptuvėje 30 sekundžių, kad jie būtų šilti ir šiek tiek traškūs
• Įdėkite keletą avokado griežinėlių, kad būtų kremiškesnė tekstūra ir daugiau sveikųjų riebalų
• Suvyniokite suktinukus į kepimo popierių, kad juos būtų lengviau valgyti kelyje