Piščančji doner zavitek

Narezano piščančje meso s svežo zelenjavo in omako, zavito v tanek ploščat kruh.

Sestavine

Meso

• 400 gramov piščančjih stegen
• 30 mililitrov olivnega olja
• 5 gramov soli
• 5 gramov česna v prahu
• 5 gramov origana

Zvitek

• 2 velika lavaševa kruha
• 100 gramov narezanega zelja
• 1 narezan paradižnik
• 1 narezana čebula
• 60 mililitrov česnove omake

Priprava

Kuhanje

1. Piščanca zmešajte z oljem in začimbami, nato pa ga prepražite v vroči ponvi
2. Kuhajte deset minut, dokler piščanec ni porjavel in popolnoma kuhan
3. Meso narežite na zelo tanke trakove z ostrim kuhinjskim nožem

Sestavljanje

1. Kruh položite na čisto površino in ga namažite s česnovo omako
2. Dodajte plast narezanega zelja, narezanega paradižnika in rdeče čebule
3. Na vrh položite piščančje trakove in kruh zvijte v valj.

Popekanje

1. Zavito žemljico segrevajte v suhi ponvi dve minuti na vsaki strani
2. Kruh mora biti hrustljav, notranje sestavine pa tople
3. Zavitek prerežite na pol in takoj postrezite, dokler je kruh hrustljav

Nasveti

• Uporabite piščančja stegna, ker ostanejo veliko bolj sočna kot piščančje prsi
• Zavito rolado tesno stisnite, da sestavine ne padejo ven
• Za dodatno kislost dodajte vložene paprike v notranjost rolade