Csirkés quesadilla

Egy egyszerű étel liszttortillákból, főtt csirkéből és összehajtott, pirított olvasztott sajtból.

Hozzávalók

• 2 nagy lisztes tortilla
• 200 gramm főtt, csíkokra vágott csirke
• 150 gramm csíkokra vágott cheddar sajt
• 30 milliliter növényi olaj
• 2 gramm chilipor

Előkészítés

1. Ízesítsd a tépett csirkehúst chiliporral egy kis tálban.
2. Helyezz egy tortillát egy nagy serpenyőbe közepes lángra egy kevés olajjal.
3. Kend rá a sajt felét és az összes csirkehúst.
4. Tetejére szórd a maradék sajtot és a második tortillát, majd nyomkodd le.
5. Süsd oldalanként három percig, amíg a sajt teljesen megolvad.
6. Vedd ki a serpenyőből, és vágd cikkekre, mielőtt salsával tálalnád.

Tippek

• Használj különböző sajtok keverékét az íz és a jó nyújthatóság érdekében
• Közepes lángon süsd, hogy a tortilla ne égjen meg, mielőtt a sajt megolvadna
• Tálald tejföllel vagy guacamole-val a hűvösebb lecsengésért