Almás fánk palacsinta

Vastag palacsinta, apróra vágott almával és meleg fahéjas fűszerekkel összekevert tésztából.

Hozzávalók

• 250 gramm liszt
• 250 milliliter tej
• 2 tojás
• 2 nagy alma
• 50 gramm cukor
• 5 gramm fahéj
• 10 gramm sütőpor
• 50 gramm vaj

Előkészítés

1. Egy nagy keverőtálban keverjük el a lisztet, a cukrot, a fahéjat és a sütőport.
2. Adjuk hozzá a tejet és a tojásokat, majd keverjük sűrű tésztává.
3. Keverjük hozzá az apróra vágott almát, és süssük meg egy kivajazott serpenyőben.
4. Süssük oldalanként három percig, amíg a palacsinták megpuhulnak és aranybarnák nem lesznek.

Tippek

• Vágd az almákat apró darabokra, hogy sütés közben átsüljenek
• Használj savanykás almafajtát a tészta édességének kiegyensúlyozására
• Adj egy kevés vanília kivonatot a tésztához a mélyebb ízért