Klasszikus grillezett sajt

Ez a pirított szendvics szeletelt kenyérből és forró serpenyőben elkészített olvasztott sajtból áll.

Hozzávalók

• 2 szelet kovászos kenyér
• 40 gramm sótlan vaj
• 60 gramm erős cheddar sajt
• 40 gramm gruyère sajt

Előkészítés

1. Vajazz meg egyenletesen minden kenyérszelet egyik oldalát
2. Reszeld le mindkét sajtot, és keverd össze, hogy egyenletesen megolvadjon
3. Helyezz egy szeletet vajas felével lefelé egy hideg serpenyőbe
4. Halmozd a sajtos keveréket a kenyér tetejére
5. Tedd rá a második szeletet vajas felével felfelé
6. Süsd közepesen alacsony lángon 5 percig mindkét oldalát, amíg a kenyér sötét aranybarna nem lesz, és a sajt teljesen megolvad

Tippek

• A simább olvadás érdekében reszeld le a saját sajtodat ahelyett, hogy előre reszelt zacskós sajtot használnál.
• Ha a sajt nem olvad elég gyorsan, fedd le rövid időre a serpenyőt.
• Kenj rá egy vékony réteg majonézt a ropogósabb, aranybarna színért.