Friss gyümölcssaláta

Élénk és frissítő szezonális gyümölcsök keveréke, pikáns lime-os és mézes öntettel.

Hozzávalók

Keverék

• 300 g eper, felezve
• 200 g áfonya
• 2 kivi, szeletelve
• 1 mangó, kockázva
• 200 g ananászdarabok

Öntet

• 30 ml friss limelé
• 15 ml méz
• 10 g friss mentalevél, chiffonade

Előkészítés

Előkészület

1. A saláta felvágása előtt alaposan mosd meg és szárítsd meg az összes gyümölcsöt, hogy a saláta ne váljon vizessé.
2. A mangót, a kivit és az ananászt vágd egyenletes, falatnyi darabokra a jobb fogyasztási élmény érdekében.
3. Az elkészített gyümölcsöket tedd egy nagy üvegtálba, és óvatosan forgasd át, hogy a színek összekeveredjenek.

Öntet

1. Egy kis üvegben keverjünk össze 30 ml lime levét és 15 ml mézet, amíg teljesen el nem keveredik.
2. Öntsük az öntetet a gyümölcsre, és adjuk hozzá a finomra vágott mentaleveleket.
3. Keverjük meg még utoljára, és tálaljuk azonnal, vagy tegyük hűtőbe 30 percre, hogy az ízek összeérjenek.

Tippek

• Használj szezonális, érett gyümölcsöket a legjobb természetes édesség és változatos textúrák eléréséhez
• A lime leve nemcsak ízt ad, hanem megakadályozza az olyan gyümölcsök, mint az alma vagy a banán, a barnulást is
• A mentát az utolsó pillanatban szeleteld fel, hogy a levelek széle ne feketedjen meg