Brazil lime caipirinha

Friss lime-ból, cukorból és cachaçából készült frissítő és erőteljes brazil koktél, zúzott jégen tálalva.

Hozzávalók

Ital

• 1 lime, gerezdekre vágva
• 2 teáskanál fehér kristálycukor
• 60 ml cachaça
• 150 g zúzott jég

Előkészítés

Keverés

1. Tedd a lime gerezdeket és a cukrot egy erős, kristálypohárba.
2. Egy keverőgéppel nyomd erősen a lime-okat 30 másodpercig, hogy a héjukból kiengedjék a levet és az illóolajokat.
3. Töltsd meg a poharat színültig zúzott jéggel.
4. Önts 60 ml cachaçát a jégre, és keverd erőteljesen egy kanállal 15 másodpercig, hogy a cukor feloldódjon.

Tippek

• Görgesd meg a lime-ot a tenyereddel a konyhapulton, mielőtt felvágod, hogy megpuhuljanak a hártyái és több levet nyerj.
• Használj fehér kristálycukrot a barna cukor helyett, hogy megőrizd az ital ragyogó és tiszta esztétikáját.
• Mindig zúzott jeget használj jégkockák helyett, hogy az ital jéghideg maradjon, és a hígítás kiegyensúlyozott legyen.