Немска торта с маково семе
Този немски десерт се отличава с основа от тесто, покрита с дебел слой крем от маково семе.
Порции
12 филийки
Време за подготовка
90 минути
Съставки
Основа
- 250 грама брашно
- 125 грама масло
- 60 грама захар
- 1 яйце
- 5 грама сол
Пълнеж
- 500 милилитра мляко
- 100 грама захар
- 150 грама смлени макови семена
- 40 грама грис
Приготвяне
Основа
- Смесете брашното, маслото, захарта и яйцето, за да се получи твърдо тесто за пухкави кори
- Притиснете тестото в тава с подвижен ръб и го охладете общо тридесет минути
- Надупчете основата с вилица и печете на 180 градуса по Целзий за десет минути
Пълнеж
- Сварете млякото и захарта, след което добавете маковите семена и гриса, докато се сгъсти
- Оставете плънката да се охлади леко, след което я изсипете върху предварително изпечената основа от тесто
- Печете целия кекс на 170 градуса по Целзий за четиридесет и пет минути, докато стегне в средата
