Полска греяна бира

Тази полска напитка се състои от лека бира, мед, канела, карамфил, джинджифил и пресни резенчета портокал.

Съставки

• 1 литър светла лагер бира
• 45 милилитра мед
• 1 пръчка канела
• 5 зрънца скилидк
• 2 грама смлян джинджифил
• 2 резена портокал
• 1 звездовиден анасон

Приготвяне

1. Налейте 1 литър бира в средно голяма тенджера
2. Разбъркайте меда, канелата, карамфила и джинджифила
3. Загрейте на слаб огън за 8 минути, като бъркате
4. Уверете се, че течността остава под кипене, за да избегнете горчивина
5. След като стане гореща, прецедете бирата в чаши
6. Гарнирайте всяка чаша с резен портокал и звездовиден анасон

Съвети

• Никога не оставяйте бирата да заври, тъй като това ще разруши вкуса и карбонизацията
• Използвайте мека бира с ниска хмелова горчивина за най-добър баланс на вкуса
• Добавете чаена лъжичка малинов сироп за сладък и автентичен полски привкус