Wrap cu pui Doner

Felii de pui cu legume proaspete și sos, învelit într-o lipie subțire.

Ingrediente

Carne

• 400 grame pulpe de pui
• 30 mililitri ulei de măsline
• 5 grame sare
• 5 grame pudră de usturoi
• 5 grame oregano

Wrap

• 2 lipii mari lavash
• 100 grame varză, mărunțită
• 1 roșie, feliată
• 1 ceapă, feliată
• 60 mililitri sos de usturoi

Preparare

Gătire

1. Amestecați puiul cu ulei și condimente, apoi prăjiți-l într-o tigaie încinsă
2. Gătiți timp de zece minute, până când puiul este rumenit și complet gătit
3. Tăiați carnea în fâșii foarte subțiri folosind un cuțit de bucătărie ascuțit

Asamblare

1. Așezați lipia pe o suprafață curată și întindeți sosul de usturoi
2. Adăugați un strat de varză tocată, felii de roșii și ceapă roșie
3. Așezați fâșiile de pui deasupra și rulați lipia într-un cilindru

Prăjire

1. Încălziți chifla învelită într-o tigaie uscată timp de două minute pe fiecare parte
2. Pâinea trebuie să fie crocantă, iar ingredientele din interior trebuie să fie calde
3. Tăiați chifla în jumătate și serviți imediat cât timp pâinea este crocantă

Sfaturi

• Folosiți pulpe de pui, deoarece rămân mult mai suculente decât carnea de piept de pui
• Strângeți strâns chifla înfășurată pentru a vă asigura că ingredientele nu cad
• Adăugați ardei murați în interiorul lipiei pentru un plus de aciditate