苹果油条煎饼
用混合了切碎苹果和温热肉桂香料的面糊制成的厚煎饼。
份量
4人
准备时间
30分钟
食材
- 250克面粉
- 250毫升牛奶
- 2个鸡蛋
- 2个大苹果
- 50克糖
- 5克肉桂粉
- 10克泡打粉
- 50克黄油
准备
- 在一个大搅拌碗中，将面粉、糖、肉桂粉和泡打粉搅拌均匀。
- 加入牛奶和鸡蛋，搅拌至形成浓稠的面糊。
- 拌入切碎的苹果，在涂抹了黄油的平底锅中煎制。
- 每面煎三分钟，直至薄饼柔软金黄。
小贴士
- 将苹果切成小块，这样在油炸过程中才能完全熟透
- 选择酸味较重的苹果品种，以平衡面糊的甜味
- 在面糊中加入少许香草精，增添风味
