شطيرة الجبن المشوي الكلاسيكية

يتكون هذا الساندويتش المحمص من شرائح الخبز والجبن المذاب المحضر في مقلاة ساخنة.

المكونات

• شريحتان من خبز العجين المخمر
• 40 غرام زبدة غير مملحة
• 60 غرام جبنة شيدر حادة
• 40 غرام جبنة غرويير

التحضير

1. ادهني جانبًا واحدًا من كل شريحة خبز بالزبدة بالتساوي
2. ابشري الجبنتين واخلطيهما معًا حتى تذوبا جيدًا
3. ضعي شريحة خبز واحدة مع وضع جانب الزبدة لأسفل في مقلاة باردة
4. ضعي خليط الجبن فوق الخبز
5. غطيها بالشريحة الثانية مع وضع جانب الزبدة لأعلى
6. اطهيها على نار متوسطة الحرارة لمدة 5 دقائق لكل جانب حتى يصبح لون الخبز ذهبيًا داكنًا ويذوب الجبن تمامًا

نصائح

• ابشر الجبن بنفسك بدلاً من استخدام العبوات المبشورة مسبقاً للحصول على ذوبان أكثر سلاسة
• استخدم غطاءً لتغطية المقلاة لفترة وجيزة إذا لم يذب الجبن بالسرعة الكافية
• ادهن طبقة رقيقة من المايونيز على السطح الخارجي لمزيد من القرمشة الذهبية