Klobásy a cibuľa
Bravčové klobásy opražené na panvici s nakrájanou cibuľou, kým zelenina nie je skaramelizovaná.
Porcie
4 osoby
Čas prípravy
30 minút
Ingrediencie
- 8 bravčových klobás
- 3 veľké cibule
- 30 mililitrov rastlinného oleja
- 30 gramov masla
- 2 gramy soli
- 2 gramy čierneho korenia
Príprava
- Cibuľu nakrájajte na tenké polmesiačiky a opatrne ich odložte.
- Vo veľkej panvici rozohrejte olej a opečte klobásy.
- Varte desať minút, kým klobásy nezhnednú a úplne neupečú sa.
- Vyberte mäso a pridajte do panvice cibuľu a maslo.
- Cibuľu orestujte na strednom ohni pätnásť minút, kým nebude tmavohnedá.
- Vráťte klobásy do panvice a dochuťte soľou a korením.
Tipy
- Cibuľu pomaly opekajte, aby bola sladká a tmavohnedá
- Ak sa cibuľa začne lepiť na panvicu, pridajte trochu vody
- Klobásy popichajte vidličkou, aby šupka nepraskla
