Poľské varené pivo

Tento poľský nápoj sa skladá z ľahkého piva, medu, škorice, klinčekov, zázvoru a čerstvých plátkov pomaranča.

Ingrediencie

• 1 liter svetlého ležiaka
• 45 mililitrov medu
• 1 škoricová tyčinka
• 5 klinčekov
• 2 gramy mletého zázvoru
• 2 plátky pomaranča
• 1 badián

Príprava

1. Nalejte 1 liter piva do stredne veľkého hrnca
2. Vmiešajte med, škoricu, klinčeky a zázvor
3. Zahrievajte na miernom ohni 8 minút za stáleho miešania
4. Uistite sa, že tekutina zostane pod bodom varu, aby ste predišli horkosti
5. Keď sa pivo zahreje, preceďte ho do hrnčekov
6. Každý hrnček ozdobte plátkom pomaranča a badiánom

Tipy

• Nikdy nenechajte pivo zovrieť, pretože by sa tým zničila chuť a perlivosť
• Pre najlepšiu vyváženosť chuti použite mierne pivo s nízkou horkosťou chmeľu
• Pre sladký a autentický poľský nádych pridajte čajovú lyžičku malinového sirupu