Polské svařené pivo

Tento polský nápoj se skládá z lehkého piva, medu, skořice, hřebíčku, zázvoru a čerstvých plátků pomeranče.

Ingredience

• 1 litr světlého ležáku
• 45 mililitrů medu
• 1 skořicová tyčinka
• 5 hřebíčků
• 2 gramy mletého zázvoru
• 2 plátky pomeranče
• 1 badyán

Příprava

1. Nalijte 1 litr piva do středně velkého hrnce
2. Vmíchejte med, skořici, hřebíček a zázvor
3. Zahřívejte na mírném ohni 8 minut za stálého míchání
4. Ujistěte se, že tekutina zůstává pod bodem varu, aby se zabránilo hořkosti
5. Jakmile se pivo zahřeje, sceďte ho do hrnků
6. Každý hrnek ozdobte plátkem pomeranče a badyánem

Tipy

• Nikdy nenechávejte pivo vařit, jinak se zničí chuť a perlivost
• Pro nejlepší vyváženost chuti použijte mírné pivo s nízkou chmelovou hořkostí
• Pro sladký a autentický polský nádech přidejte lžičku malinového sirupu