Čerstvý ovocný salát
Živá a osvěžující směs sezónního ovoce promíchaná v pikantním limetkovo-medovém dresinku.
Porce
6 osob
Doba přípravy
15 minut
Ingredience
Ovoce
- 300 g jahod, rozpůlených
- 200 g borůvek
- 2 kiwi, nakrájené na plátky
- 1 mango, nakrájené na kostičky
- 200 g kousků ananasu
Dresink
- 30 ml čerstvé limetkové šťávy
- 15 ml medu
- 10 g čerstvých lístků máty, šifonáda
Příprava
Příprava
- Před krájením důkladně omyjte a osušte veškeré ovoce, aby salát nezředil.
- Mango, kiwi a ananas nakrájejte na rovnoměrné kousky pro lepší chuť.
- Připravené ovoce smíchejte ve velké skleněné míse a jemně promíchejte, aby se barvy promíchaly.
Dresink
- V malé sklenici prošlehejte 30 ml limetkové šťávy a 15 ml medu, dokud se vše důkladně nespojí.
- Zálivku přelijte přes ovoce a přidejte jemně nakrájené lístky máty.
- Naposledy promíchejte a ihned podávejte, nebo nechte 30 minut vychladit, aby se chutě spojily.
Tipy
- Používejte sezónní, zralé ovoce pro nejlepší přirozenou sladkost a rozmanité textury
- Přidání limetkové šťávy nejen dodá chuť, ale také zabrání zhnědnutí ovoce, jako jsou jablka nebo banány
- Nakrájejte mátu na poslední chvíli, abyste zabránili zčernání okrajů lístků
