Brazilská limetková caipirinha
Osvěžující a silný brazilský koktejl z čerstvé limetky, cukru a cachaçy, podávaný s drceným ledem.
Porce
1 nápoj
Doba přípravy
5 minut
Ingredience
Nápoj
- 1 limetka, nakrájená na klínky
- 2 lžičky bílého krystalového cukru
- 60 ml cachaçy
- 150 g drceného ledu
Příprava
Míchání
- Vložte klínky limetky a cukr do pevné sklenice s ledem
- Pomocí muddleru pevně zatlačte na limetky po dobu 30 sekund, aby se z kůry uvolnila šťáva a esenciální oleje
- Naplňte sklenici až po okraj drceným ledem
- Nalijte 60 ml cachaçy na led a důkladně míchejte lžící po dobu 15 sekund, aby se cukr rozpustil
Tipy
- Před krájením limetku převalujte dlaní po pultu, aby změkla membrána a získalo se více šťávy.
- Pro zachování jasného a čirého vzhledu nápoje použijte bílý krystalový cukr místo hnědého.
- Vždy používejte drcený led místo kostek, aby nápoj zůstal ledově studený a ředění bylo vyvážené.
