Печена картопля з травами

Шматочки картоплі, змішані з оливковою олією та свіжою зеленню, потім запечені до золотистого кольору та хрусткої скоринки.

Інгредієнти

• 1 кілограм картоплі
• 60 мілілітрів оливкової олії
• 5 грамів солі
• 10 грамів свіжого розмарину
• 10 грамів свіжого чебрецю
• 3 зубчики часнику

Приготування

1. Очистіть та наріжте картоплю рівномірними кубиками шириною приблизно три сантиметри
2. Змішайте картоплю з оливковою олією, сіллю та подрібненою зеленню в мисці
3. Розподіліть суміш одним шаром на великому деку
4. Додайте подрібнені зубчики часнику на деко для посилення аромату
5. Випікайте при температурі 200 градусів Цельсія протягом тридцяти п’яти хвилин, доки картопля не стане золотистою
6. Переверніть картоплю на середині часу випікання для рівномірного підрум’янення

Поради

• Перед запіканням відваріть картоплю п’ять хвилин, щоб краї були хрусткими
• Не переповнюйте сковороду, інакше картопля буде парити, а не запікатися
• Використовуйте олію з високою температурою димлення, якщо ви запікаєте за вищої температури