Кесаділья з куркою

Проста страва з борошняних тортильй, вареної курки та розтопленого сиру, складених та підсмажених.

Інгредієнти

• 2 великі пшеничні тортильї
• 200 грамів вареної курки, подрібненої
• 150 грамів сиру чеддер, подрібненого
• 30 мілілітрів рослинної олії
• 2 грами порошку чилі

Приготування

1. Приправте подрібнену курку порошком чилі в невеликій мисці
2. Покладіть одну тортилью у велику сковороду на середній вогонь з невеликою кількістю олії
3. Розподіліть половину сиру та всю курку по поверхні
4. Зверху викладіть решту сиру та другу тортилью, потім притисніть
5. Смажте по три хвилини з кожного боку, поки сир повністю не розплавиться
6. Вийміть зі сковороди та наріжте на скибочки перед подачею з сальсою

Поради

• Використовуйте суміш різних сирів, щоб отримати як смак, так і гарну тягучість
• Готуйте на середньому вогні, щоб тортилья не підгоріла, перш ніж сир розплавиться
• Подавайте зі сметаною або гуакамоле для прохолоднішого смаку