Піца з салямі
Піца, приготована з дріжджового тіста, томатного соусу, сиру моцарела та тонких скибочок салямі.
Порції
2 піци
Час підготовки
90 хвилин
Інгредієнти
Тісто
- 500 грамів борошна
- 300 мілілітрів теплої води
- 7 грамів дріжджів
- 5 грамів солі
- 15 мілілітрів оливкової олії
Топінг
- 200 мілілітрів томатного соусу
- 200 грамів сиру моцарела
- 100 грамів нарізаної салямі
- 50 грамів чорних оливок
Приготування
Тісто
- Змішайте інгредієнти для тіста та місіть, доки текстура не стане гладкою та пружною
- Дайте тісту піднятися протягом шістдесяти хвилин у теплому місці, поки воно не збільшиться вдвічі
Випікання
- Змастіть тісто соусом і додайте моцарелу, салямі та оливки. Випікайте при температурі 220 градусів Цельсія п’ятнадцять хвилин, доки краї не стануть золотисто-коричневими.
Поради
- Наріжте салямі дуже тонкими скибочками, щоб вона підсмажилася в гарячій духовці
- Додавання дрібки пластівців чилі до соусу забезпечить легку гостроту
- Змастіть краї оливковою олією для блискучої та хрусткішої скоринки
