Пицца салями
Пицца, приготовленная из дрожжевого теста, томатного соуса, сыра моцарелла и тонких ломтиков салями.
Порции
2 пиццы
Время подготовки
90 минут
Ингредиенты
Тесто
- 500 грамм муки
- 300 миллилитров теплой воды
- 7 грамм дрожжей
- 5 грамм соли
- 15 миллилитров оливкового масла
Топпинг
- 200 миллилитров томатного соуса
- 200 грамм сыра моцарелла
- 100 грамм нарезанной салями
- 50 грамм черных оливок
Приготовление
Тесто
- Смешайте ингредиенты для теста и вымешивайте до получения гладкой и плотной консистенции. Дайте тесту подняться в течение шестидесяти минут в теплом месте до увеличения объема вдвое.
Выпечка
- Распределите соус по тесту и добавьте моцареллу, салями и оливки. Выпекайте при температуре 220 градусов Цельсия в течение пятнадцати минут, пока края не станут золотисто-коричневыми.
Советы
- Нарежьте салями очень тонкими ломтиками, чтобы она подрумянилась в горячей духовке.
- Добавление щепотки хлопьев чили в соус придаст ему легкую остроту.
- Смажьте края оливковым маслом для более блестящей и хрустящей корочки.
