Kyllingdönerwrap

Skiver av kylling med friske grønnsaker og saus pakket inn i et tynt flatbrød.

Ingredienser

Kjøtt

• 400 gram kyllinglår
• 30 milliliter olivenolje
• 5 gram salt
• 5 gram hvitløkspulver
• 5 gram oregano

Wrap

• 2 store lavash-flatbrød
• 100 gram kål, revet
• 1 tomat, i skiver
• 1 løk, i skiver
• 60 milliliter hvitløkssaus

Tilberedning

Matlaging

1. Bland kyllingen med olje og krydder, og stek den deretter i en varm panne
2. Stek i ti minutter til kyllingen er brunet og gjennomstekt
3. Skjær kjøttet i veldig tynne strimler med en skarp kjøkkenkniv

Montering

1. Legg flatbrødet på en ren overflate og smør hvitløkssausen på.
2. Legg et lag med strimlet kål, skivede tomater og rødløk.
3. Legg kyllingstrimlene oppå og rull brødet til en sylinder.

Risting

1. Varm den innpakkede rullen i en tørr panne i to minutter per side
2. Brødet skal være sprøtt og de indre ingrediensene skal være varme
3. Del wrapen i to og server umiddelbart mens brødet er sprøtt

Tips

• Bruk kyllinglår fordi de holder seg mye saftigere enn kyllingbrystkjøtt
• Klem den innpakkede rullen godt sammen for å sikre at ingrediensene ikke faller ut
• Legg syltet paprika inni foliet for et ekstra kick av syrlighet