Cerveza caliente polaca

Esta bebida polaca se compone de cerveza ligera, miel, canela, clavo, jengibre y rodajas de naranja fresca.

Ingredientes

• 1 litro de cerveza rubia pálida
• 45 mililitros de miel
• 1 rama de canela
• 5 clavos de olor
• 2 gramos de jengibre molido
• 2 rodajas de naranja
• 1 anís estrellado

Preparación

1. Vierta 1 litro de cerveza en una cacerola mediana
2. Agregue la miel, la canela, el clavo y el jengibre
3. Caliente a fuego lento durante 8 minutos mientras revuelve
4. Asegúrese de que el líquido se mantenga por debajo del punto de ebullición para evitar el amargor
5. Una vez que esté humeante, cuele la cerveza en jarras
6. Decore cada taza con una rodaja de naranja y anís estrellado

Consejos

• Nunca dejes que la cerveza hierva, ya que destruirá el sabor y la carbonatación
• Usa una cerveza suave con bajo amargor de lúpulo para un mejor equilibrio de sabor
• Agrega una cucharadita de jarabe de frambuesa para un toque polaco dulce y auténtico