Classico toast al formaggio

Questo toast è composto da fette di pane e formaggio fuso, preparati in una padella calda.

Ingredienti

• 2 fette di pane a lievitazione naturale
• 40 grammi di burro non salato
• 60 grammi di formaggio cheddar piccante
• 40 grammi di formaggio gruviera

Preparazione

1. Imburrare uniformemente un lato di ogni fetta di pane
2. Grattugiare entrambi i formaggi e mescolarli insieme per una fusione uniforme
3. Mettere una fetta con il burro rivolto verso il basso in una padella fredda
4. Distribuire il composto di formaggi in alto sul pane
5. Completare con la seconda fetta con il burro rivolto verso l’alto
6. Cuocere a fuoco medio-basso per 5 minuti per lato finché il pane non diventa dorato scuro e il formaggio non si è completamente sciolto

Consigli

• Grattugia il tuo formaggio invece di usare confezioni già grattugiate per una fusione più liscia
• Usa un coperchio per coprire brevemente la padella se il formaggio non si scioglie abbastanza velocemente
• Spalma un sottile strato di maionese all’esterno per una croccantezza dorata più profonda