Lasagne wołowe

To danie makaronowe zawiera warstwy sosu wołowego, płaty makaronu i biały sos beszamelowy.

Składniki

Mięso

• 500 gramów mielonej wołowiny
• 1 cebula
• 400 gramów sosu pomidorowego
• 10 gramów suszonej bazylii

Sos

• 50 gramów masła
• 50 gramów mąki
• 500 mililitrów mleka
• 100 gramów parmezanu

Montaż

• 12 płatów makaronu lasagne
• 300 gramów mozzarelli
• 5 gramów soli

Przygotowanie

Mięso

1. Podsmaż cebulę i wołowinę, aż się zrumienią, a następnie dodaj sos pomidorowy i bazylię
2. Gotuj sos mięsny przez trzydzieści minut na małym ogniu, aż zgęstnieje

Sos

1. Rozpuść masło i wymieszaj z mąką, a następnie powoli dodawaj mleko, aby uzyskać gładki sos
2. Wymieszaj z połową parmezanu, szczyptą soli i gałką muszkatołową

Pieczenie

1. Nałóż warstwami sos mięsny, makaron i biały sos do naczynia i powtórz trzy razy
2. Na wierzch połóż mozzarellę i piecz w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez czterdzieści pięć minut
3. Pozostaw lasagne na piętnaście minut przed pokrojeniem, aby warstwy się nie rozwarstwiły

Wskazówki

• Gotuj sos mięsny przez długi czas, aby uzyskać głęboki i wyrazisty smak
• Upewnij się, że biały sos jest wystarczająco gęsty, aby pokryć tył łyżki
• Odstawienie potrawy po upieczeniu jest niezbędne, aby uzyskać czyste plastry